2013年大蒜暴跌探因 大蒜产量大增出口不畅致大蒜价格下跌

发布时间:2013-6-14 07:33| 发布者: HG名人馆真人

“来晚了都卖光了,明天再来吧。”12日上午10点多,摊贩杨景正在忙活着清理摊位前的垃圾,从平度拉来的5000多斤大蒜不到一上午就卖了个底朝天。上市后,大蒜的市场价不断下跌,从每斤6毛5跌到每斤5毛钱,价格比去年便宜了很多。价格一路下跌,也引来市民抢购。

  “价格低,老百姓都抢着买,不到一上午一车就卖光了。”杨景每年这个时侯都会开车到平度去收蒜,然后拉到烟台市场上出售。12日上午,5000多斤大蒜很快就被市民抢购一空,来晚了的市民只能等着第二天再买。

  在红利市场的入口处,三个拉蒜的大车紧挨着,喇叭里不断传出“新鲜大蒜,10元20斤”的吆喝声,每个卖蒜的摊位前都挤满了前来买蒜的市民。

  买完大蒜并不是直接带走,有的市民将蒜杆拔掉,只把蒜头带走,但很多老人却将蒜杆留下编成辫子。“把蒜杆拔掉以后蒜头容易干,编成辫子以后整个一晒,容易储存。”家住民航大厦附近的赵女士把买来的四捆大蒜编成了两个大辫子,收拾利索后才背回家。

  记者了解到,烟台市场上的大蒜主要来自平度,本地大蒜比较少。“以前莱阳大蒜比较多,现在越来越少了。”红利市场大蒜批发商的杨金杰老家是莱阳的,他收购的大蒜也全部来自平度。“大蒜价格不稳定,莱阳当地很多蒜农现在不种了,要是在莱阳能收购,就不用跑那么远到平度了。”
记者探访莱阳大蒜种植基地发现,由于价格暴跌,种蒜多年的蒜农有些动摇了。不少蒜农把为明年留下来的蒜种卖了,摇头称“明年不种了”。

  莱阳市山前店镇万柳村的白皮大蒜已经成熟,不少蒜农忙着收获。李忠祥今年种了2亩大蒜,但大蒜价格让他怎么也高兴不起来。

  “去年这个时候,大蒜每斤卖到3块5,今年才5毛钱,这都没人来收。”李忠祥告诉记者,按照以往规律,大蒜的价格会越来越高,但看今年的形势,估计很难涨起来。

  李忠祥说明年他不打算种大蒜了。他给记者算了一笔账:每亩大蒜大约要用400斤的蒜种,再加上施肥、农膜、农药、浇灌等费用共计1300多元。再加上人工费,今年一亩大蒜算下来2300元的成本都不止。按照今年的行情,他的一亩大蒜也就能卖个3000元左右。“还好有蒜薹,还能多挣些钱。”李忠祥说。

  “两亩地的蒜薹都卖了,刚刚够本钱。”万柳村的稽相明也这么觉得。莱阳的四六瓣大蒜与外地的无薹蒜不同,它除了收蒜头以外还可以收一茬蒜薹。不过今年的蒜薹价格也不好,去年3块2一斤,今年跌到2块4一斤。“一年下来也赚不了几个钱,我出去打几个零工也比这个赚得多。”稽相明说。

  >>暴跌探因 产量大增出口不畅致价格下跌

  本报6月12日讯 在莱阳市东方果蔬批发市场,大蒜不好卖,商贩们也提不起精神。不少商贩分析,今年大蒜价格下跌跟产量增加、出口不畅等因素有关。

  莱阳市东方果蔬批发市场商贩宋三宝告诉记者,每年这个时候都会有一些商贩大量买进大蒜送到冷风库储存,“看今年这行情,估计没人敢存了。”

  今年大蒜价格暴跌,宋三宝认为一是去年大蒜价格偏高,导致今年种植面积增加,产量增加,供大于求,导致价格下跌。

  二是今年的出口市场不好,与往年相比少了出口加工公司的订单,大蒜大量涌向内销市场。他的说法也得到了莱阳一家大蒜出口公司的印证,莱阳恒昌食品有限公司梁经理介绍,出口形势不好,他们公司今年的大蒜出口业务几乎都停了。

  “今年的整体消费市场低靡,消费水平上不去,对大蒜也有影响。”宋三宝说,产地的天气对大蒜也产生了一定的影响,大蒜到了收获的季节,但是一些产地连续下雨,很多大蒜的蒜皮被水泡过之后又出现发黑的迹象,“这样的大蒜肯定也卖不上价。”
红利市场的每个卖蒜的摊位前都挤满了前来选购的市民。买来的一捆捆大蒜就地编成几个大辫子,热闹的场景也吸引了很多市民过来围观,一位市民听说价格又降了,直呼“买早了”。

  往年大蒜的价格在上市后一般会逐渐抬高,而今年却一路下跌。“价格下跌持续有将近一个周时间了,刚开始的时候10块钱15斤,现在已经降到10块钱20斤了。”商贩杨金杰告诉记者,与往年不同,今年大蒜上市后价格一路下跌。

  不用葱爆锅 以后改用蒜

  本报6月12日讯 12日上午,红利市场上一片热闹的景象,买了大蒜的市民席地而坐,一捆捆的大蒜整整齐齐编成长条后才背回家。大蒜的价格一路下跌到每斤5毛钱,而大葱1块5一斤,吃蒜可比吃大葱划算多了,不少精打细算的市民将餐桌上的大葱换成了大蒜。

  不少市民都是将一年的大蒜都买齐了。“编好了以后,再晒一晒,放一年都不会坏的。”市民林先生已经70多岁了,可是编起大蒜来一点都不慢,十几分钟的时间,两条一米多长的大蒜编好后放到自行车上就驮走了。

  大蒜价格低于大葱,不少市民用大蒜顶替了大葱来爆锅。“反正就是爆个锅,大葱大蒜味差不多,前两年大蒜价格高的时候就用葱多,现在蒜便宜了就用蒜。”正在忙活着编蒜的一位60多岁的市民告诉记者,现在他们家里爆锅基本上都用蒜。

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